دجاج محمر

وجبة مغربية روعة دجاج محمر

 

  

الدجاج المحمر من الاطباق الرئيسية في المناسبات المغربية
و تتنوع أطباق الدجاج المحمر بحسب الرغبة
فهناك الدجاج المحمر بالزبيب
او الدجاج المحمر باللوز او هما معا
و هناك من يكتفي بالدجاج المحمر بالحامض المرقد

- مقادير الخلطة :

-4 ملاعق كبيرة كاتشب
-4 ملاعق كبيرة مايونيز
-2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
-2 ملعقة كبيرة خل ابيض
-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-ملعقة صغيرة كمون
-ملعقة صغيرة ابزار
-ملعقة صغيرة ملح
-ملعقة صغيرة خرقوم بلدي أو شوية من الاصطناعي

الطريقة:
- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .
- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .
- ندخل الدجاجة في الفرن سابقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر حتى تتحمر .
- تقدم مع الارز او البطاطس المقلية .

مشاهدة الموضوع Résuméabuiyad